| Modul 1: Kundestrøm |
| Hovedemner |
Temaer og projekter på tre niveauer |
|
- Varekundskab
Typiske og repræsentative varer-
- Branchestruktur-
- Møbelstil/livstil
Speciale om læder-
- Evaluering, opsamling og idéer til fagprøver
|
Kender
- Afsætningsmuligheder i forhold til kundegrupper og konkurrenter
- Principper for indretning af salgslokalet med inventar, farver og belysning
Kan anvende
- Metoder til personligt salg
- Psykologiske og samfundsmæssige forhold, der påvirker kundernes købsadfærd
- Værktøjer til salgsfremmende vareplacering
- Metoder til varepræsentation og salgsfremmende aktiviteter
- Metoder til intern opfølgning af markedsføringsindsatsen
Behersker
- Metoder til dialog med kunder ved betjening og rådgivning
- Sammenhæng mellem vareplacering, varepræsentation og koncept i forbindelse med hyldetrimning
|
| Modul 2: Varestrøm |
| Hovedemner |
Temaer og projekter på tre niveauer |
|
- Viden om læder
- Tekstil kundskab
- Kampagneplanlægning
- Møbel vedligeholdelse
|
Kender
- Principper for sortimentsudvikling i forhold til profil.
- Principper for valg af leverandør, herunder forskellige former for indkøbssamarbejde.
- Principper for indkøbsplanlægning.
- Forskellige former for lagerstyring.
Kan anvende
- Varesortiment og -sammensætning i forhold til branche og butikskategori.
- Metoder til prisfastsættelse af varerne, herunder forholdet mellem pris og kvalitet.
- Metoder og værktøjer til varebestilling og disponering, herunder også elektroniske værktøjer.
- Metoder til sortimentssammensætning i forbindelse med sæson eller mærkedage i butikken.
- Metoder til informationssøgning om nye varegrupper, herunder også elektronisk
- Informationssøgning.
Behersker
- Metoder til vurdering af varebeholdning, herunder pris og aktualitet.
- Korrekt varebehandling, kontrol ved varemodtagelse og behandling af emballage.
- Ergonomi og forebyggelse af arbejdsskader.
|
| Modul 3: Informationsstrøm |
| Hovedemner |
Temaer og projekter på tre niveauer |
|
- Boligindretning samt salget
- Analyser
- Markedsføring
- Profil og Image
- Budgetlægning
|
Kender
- Arbejdsmiljølovgivning
- Salgsdata, salgsstatistikker og nøgletal for salg, herunder også elektroniske værktøjer og deres muligheder samt betydningen af datadisciplin
- Varernes placering i det økologiske kredsløb
- Metoder til ekstern kommunikation af butiksprofilen, sortiment og serviceydelser til butikkens målgruppe, herunder brug af elektroniske hjælpemidler til markedsanalyse, kundeundersøgelse m.v.
Kan anvende
- Varens oprindelse, brugsegenskaber, anvendelsesmuligheder, kvalitet og holdbarhed
- Varedeklarationer og tilhørende lovgivning
- Planlægningsmetoder i forbindelse med reklameindsats og kampagner herunder valg af relevante medier
- Sammenhængen mellem idégrundlag og butiksprofil og koncept i forbindelse med salgsopgaver
- Konceptopbygning i forhold til egen butiksprofil og andre butiksprofiler, herunder vægtningen af salgsfremmende parametre
- Sammenhængen mellem koncept, organisation og arbejdsopgaver i butikken
- Metoder til intern information og kommunikation i butikken
Behersker
- Metoder til vareregistrering
|
| Modul 4: Pengestrøm |
| Hovedemner |
Temaer og projekter på tre niveauer |
|
- Boligindretning
- Regnskab
- Økonomistyring
- Fag prøveforberedelse
|
Kender
- Metoder til omkostningsstyring og fastlæggelse af økonomiske mål
- Metoder til status, svindkontrol og svindanalyse
- Metoder til budgetlægning og budgetopfølgning
Kan anvende
- Økonomiske nøgletal til løbende kontrol og regulering
- Elektroniske hjælpemidler til økonomistyring
- Metoder til at løse enkle regnskabsmæssige opgaver
Behersker
- Salgs- og betalingsbetingelser
- Kassebetjening, -opgørelse og -afstemning
|