Vi har valgt at prioritere køkkenet meget højt, da vi mener, at en af ingredienserne i et godt skoleophold og et godt kursus er en god kulinarisk oplevelse. Alle vores retter er hjemmelavede af friske råvarer, og vi serverer altid friske grønsager, frugt og andet sundt tilbehør til måltiderne. Mange af vores råvarer er økologiske, og kagen til kaffen er altid hjemmebagt.
|
Morgenbuffet
|
Frokostbuffet
|
Middag
|
|
Vi kan tilbyde en sund, velassorteret morgen-buffet med gode økologiske råvarer.
|
Her vil du opleve et rigt udvalg af hjemmelavede specialiteter fra det varme og det kolde køkken sammen med en varieret salatbar.
|
Hvis ikke andet er aftalt, vil middagsmaden være et veltilberedt måltid efter kokkens eget valg.
|
Til alle måltider serveres der mælk og isvand. Kursusdeltagere kan tilkøbe sodavand, øl og vin.
Har du særlige ønsker til dit arrangement, tilrettelægger vi gerne forplejningen og servicen efter dine ønsker og behov. Vi vil gerne holde prisen for forplejning på et fornuftigt niveau, derfor serveres maden på tag-selv-borde.
Restauranter
Kursuscenteret i Skåde har to restauranter, bl.a. en Skovrestaurant med plads op til 120 personer, og der er direkte udsigt over skoven og Århusbugten. I de øvrige lokaler er der plads op til 110 personer. I Odder har vi også en hyggelig havestue, med plads op til 65 personer.
Moderne cafémiljø
Vores caféer i Odder og Skåde er begge ombygget i et moderniseret, tidløst dansk design. Her er der mulighed for både at hænge i baren og at slå sig ned i en af de hyggelige kroge.